Kan du spise mugg på salami?
Kan du spise mugg på salami?

Video: Kan du spise mugg på salami?

Video: Kan du spise mugg på salami?
Video: ТОП - 5 рецептов самых вкусных САЛАТОВ на праздник или ужин. Цезарь. Тоска. Шуба без селедки 2024, November
Anonim

Ja. Form er faktisk gunstig for aldring av tørt salami . Alle våre tørre salami er innelukket i naturlige svinekasser som er inokulert med en ufarlig form for å hjelpe i aldringsprosessen. Vår tørre salamiboks har begge hvite form (penicillin nalviogense) og blå/grønn form (penicillin glaucum).

Med tanke på dette, hva skjer hvis du spiser muggen salami?

Det hvite belegget rundt visse harde salamier er faktisk en støv av en godartet form som hjelper til med å kurere salami og bevare det fra bakterier. Det er også normalt at tørrskinker utvikler noen overflatesopp. Så lenge som du skrubb den form av din spekeskinke, er det trygt å spise.

Videre, hva er hvitmugg på salami? Penicillium -arter er muggsopp som koloniserer overflater av oster, salami , og annen naturlig alderen gjæret mat. De sopp som oftest koloniserer salami er Penicillium nalgiovense, a form som gjør hvit fluffiness vi assosierte med salami.

Spørsmålet er også, kan du spise plasten rundt salami?

Nei. Huden på salami er spiselig. Åh, og hvis det er mugg - ikke vask det av.

Hvordan ser muggen salami ut?

Salami Farge For eksempel, hvis du merker noe sort fuzz eller form , kast salami . Hvis kantene blir brun eller grå, kast den. Ikke få panikk hvis du ser en hvit form på salami . Noen selskaper bruker faktisk denne hvite form , eller Penicillium nalviogense, på salami for å hjelpe til med aldringsprosessen.

Anbefalt: