Hvilket plantehormon er ansvarlig for modning av frukt?

2024 Forfatter: Stanley Ellington | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:21

I 1935 foreslo Crocker det etylen var plantehormonet ansvarlig for fruktmodning så vel som alderdom av vegetativt vev.

Med tanke på dette, hvordan kan plantehormoner brukes til å kontrollere fruktmodning?

Ethene er en plantehormon som forårsaker frukt til modne . Ethen er brukt rutinemessig innenfor næringsmiddelindustrien å tilby kontrollert modning under lagring og transport eller når frukt vises i butikker, i forseglede pakker. Eten er en hydrokarbongass og den øker hastigheten modning i bananer og annet frukt.

For det andre, hvem oppdaget etylenhormon? Oppdagelse : I 1901 anerkjente Dimitry Neljubow etylen som planteregulator, men det var ikke før i 1934 at R. Gane ble fullstendig identifisert etylen som det første gassanlegget som ble produsert hormon . Den finnes i vev av modnende frukt, noder av stilker, aldrende blader og blomster.

Følgelig, hvilket av følgende hormoner forhindrer modning av frukt?

etylen

Hvilket enzym er ansvarlig for å lage mer sukker i frukt?

Enzymer er proteiner som får visse kjemiske reaksjoner til å skje raskere enn de normalt ville gjort. De viktigste enzymene som er involvert i fruktmodning er amylase og pektinase . Amylase bryter ned stivelse for å produsere enkle sukkerarter, så er ansvarlig for den økende søtheten til en modnende frukt.