Hvor lenge lar du marsipan stå før glasur?
Hvor lenge lar du marsipan stå før glasur?

Video: Hvor lenge lar du marsipan stå før glasur?

Video: Hvor lenge lar du marsipan stå før glasur?
Video: Easy Home made Marzipan / Almond paste (Cake Decorating Basics) 2024, November
Anonim

Når du har marsipanert kaken, må du la den få tid til å tørke, i minst 12 timer og opp til 2 dager , før du dekker med glasur. Hjemmelaget marsipan tar litt lengre tid å tørke ut enn den ferdige varianten.

Folk spør også, hvordan oppbevarer du en marsipankake før glasur?

Det tradisjonelle mandellaget glasur ( marsipan ) bør settes på kake en uke før du ønsker å ise den for å la dens fete tørke ut. Dekk til marsipan overflate med en ren teklut og butikk ut av boksen eller beholderen. Glasur er best å overlate til de siste dagene – i mitt tilfelle ofte til julaften.

I tillegg, kan du legge fondantglasur rett på marsipan? For å dekke en julekake med butikkkjøpt fondantglasur , det er nøyaktig samme teknikk som brukes til en ark av marsipan ovenfor. Børst marsipan overflate med litt avkjølt kokt vann for å hjelpe glasur pinne. For kongelig glasur , du kan lag din egen eller bare tilsett vann til en butikkkjøpt royal glasur blande.

På denne måten, hvor lang tid tar marsipan å stivne?

Hvis du bruker marsipan under fondant, som har en lignende tekstur, det bør tørk minst over natten eller i en eller to dager. Hvis du avslutter kaken med smørkrem, vil den feste seg bedre med minst to dagers tørketid, og opptil syv dager er enda bedre.

Kan du ise en kake uten marsipan?

Ja. Hvis du male kake med aprikossyltetøy, du kan bruk en fondant glasur og bare fikse den på med syltetøyet.

Anbefalt: