Innholdsfortegnelse:

Hva er noen av vanskelighetene som kan oppstå spesifikke for hurtigmatindustrien?
Hva er noen av vanskelighetene som kan oppstå spesifikke for hurtigmatindustrien?

Video: Hva er noen av vanskelighetene som kan oppstå spesifikke for hurtigmatindustrien?

Video: Hva er noen av vanskelighetene som kan oppstå spesifikke for hurtigmatindustrien?
Video: Ինչպես է հրթիռը խոցում Իվանո Ֆրանկովսկի օդանավակայանը 2024, November
Anonim

Bortsett fra slike trender, er hurtigmatindustrien står overfor utfordringer som mangel på ferske ingredienser, økning i forbrukernes etterspørsel etter sunt mat , økende konkurranse, og rask mat alternativer som ferdigmat og produkter, som kan skape kaos og resultere i smalere marginer for restaurant eiere.

Med tanke på dette, hva er noen av utfordringene som mat- og drikkeindustrien står overfor i dag?

8 store utfordringer mat- og drikkeindustrien står overfor i 2016

  • Forbrukere unngår butikkprodukter.
  • Sunn og ren etikett kontra diettvennlig.
  • Fremvekst av naturlige og økologiske produkter.
  • Tilpasning for å skifte mot e-handel.
  • Antisukkerbevegelsen.
  • Tilfører verdi til produktene.
  • Langsomme produktinnovasjonssykluser.
  • Gjør produktene mer praktiske.

Foruten ovenfor, hva er de vanlige problemene med en restaurant? 7 overraskende vanlige problemer som restauranter står overfor

  • Vanlig problem #1: Menyen. Et av de vanligste problemene restauranteiere står overfor er menyen.
  • Vanlig problem #2: Kundeservice.
  • Vanlig problem #3: Et unikt salgsargument.
  • Vanlig problem #4: Ledelse.
  • Vanlig problem #5: Ansette og lære opp personale.
  • Vanlig problem #6: Markedsføring.
  • Vanlig problem #7: Kapital.

I denne forbindelse, hva er noen utfordringer og muligheter i foodservice-bransjen?

4 store problemer matservice står overfor i 2017

  • Mattrygghet og sporbarhet fortsetter å være en topp prioritet. Mattrygghet og sporbarhet er noen av de største utfordringene som for tiden eksisterer innen foodservice.
  • Tidsbegrensede tilbud og kampanjeprogrammer må være riktig strukturert.
  • Kommunikasjon mellom kjøp og frakt er avgjørende.
  • Utnytt Big Data i forsyningskjeden.

Hva er de vanlige problemene i storkjøkken?

Teamet hos Bricks+Agent har satt sammen en liste over vanlige kjøkkenproblemer og hvordan de kan løses

  • Stinkende drenering. Gir kjøkkenvasken en stygg lukt?
  • Ikke lukke skapdører.
  • Fettete overflater.
  • Tapte pannelokk.
  • Kjøkkenskuffer som fester seg.
  • Utilstrekkelig lys.
  • Blokkeringer i kjøkkenvasken.
  • Ødelagte vannrør.

Anbefalt: