Hvordan får jeg et Haccp-sertifikat?
Hvordan får jeg et Haccp-sertifikat?

Video: Hvordan får jeg et Haccp-sertifikat?

Video: Hvordan får jeg et Haccp-sertifikat?
Video: Что такое система ХАССП (HACCP)? Как получить сертификат? 2024, Desember
Anonim

Hvordan får du HACCP-sertifisert ? Å oppnå sertifisering av en anerkjent sertifisering leverandør, er næringsmiddelvirksomheten pålagt å gjennomgå en revisjon eller vurdering av sin mattrygghet og HACCP retningslinjer og prosedyrer. Denne vurderingen må foretas av en kompetent og kvalifisert mattrygghetsrevisor.

På samme måte, hvor mye koster det å få Haccp-sertifisering?

Det koster $450 å skrive den offisielle CCHP-betegnelseseksamenen. Etter sertifisering, et gebyr på $225.00 (CAD) vil være nødvendig hvert tredje år for å opprettholde CCHP-tittelen. Klikk her for å se mer informasjon om avgiftene.

Deretter er spørsmålet, hvor lenge er en Haccp-sertifisering god for? De HACCP hygienekode sertifikat er gyldig for en ubegrenset tid. Vi anbefaler deg imidlertid å fornye sertifikat hvert 3. år.

Her, hva betyr det å være Haccp-sertifisert?

HACCP-sertifisering er en internasjonal standard som definerer kravene til effektiv kontroll av mattrygghet. Den er bygget rundt syv prinsipper: Gjennomfør fareanalyse av biologiske, kjemiske eller fysiske matfarer. Bestem kritiske kontrollpunkter.

Er Haccp påkrevd av FDA?

HACCP er nødvendig for behandling av MEST matvarer (januar 2011) Food Safety Modernization Act 2010 ( FDA ) krever en mattrygghetsplan for alle andre næringsmiddelforedlingsbedrifter ved 21 U. S. C. 350 g; Forskriften er kodifisert i 21 CFR del 117.

Anbefalt: