Hva er hensikten med en matforsvarsplan?

2024 Forfatter: Stanley Ellington | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:21

Hva er en Matforsvarsplan ? EN matforsvarsplan er et verktøy som brukes av kvalitetsledere for å forhindre tilsiktet forurensning av mat Produkter. Den er også en praktisk veiledning for å redusere hendelser forårsaket av forsett mat forurensning.

Videre, hva er hensikten med et matforsvarsprogram?

Matforsvar. Matforsvaret er beskyttelse av matvarer fra forsettlig forurensning eller forfalskning av biologiske, kjemiske, fysiske eller radiologiske midler introdusert med det formål å forårsake skade. Den tar for seg ytterligere bekymringer, inkludert fysisk, personell og operasjonell sikkerhet.

Man kan også spørre seg, hva er forskjellen mellom mattrygghet og matforsvar? FDA bruker imidlertid begrepet " matforsvar " for å bety innsatsen for å beskytte mat fra forsettlige handlinger av forfalskning, mens matsikkerhet er opptatt av utilsiktet forfalskning av mat forsyning. FDA har gitt forskrifter som omhandler forebyggende tiltak for begge mattrygghet og matforsvar.

Spørsmålet er også, hvordan utfordrer du matforsvarsplanen din?

Hvordan gjennomføre en matforsvarsutfordring

1. Inkluder skriftlige beredskapsplaner ved eskalering, for eksempel hva som vil bli gjort hvis politiet tilkalles.
2. Få godkjenning for planen fra toppledelsen.
3. Skriv ned følgende i rapporten:

Hvem er den siste forsvarslinjen for mattrygghet?

Ledelsen er siste forsvar imot mat - sikkerhet brudd, ikke de ansatte. Gi teamet ditt de riktige ressursene, verktøyene og lidenskapen for å overgå industristandarder. Hvis ledergruppen bryr seg om matsikkerhet , naturligvis, resten av personalet vil også.