Hva er matvitenskap og ernæring?
Hva er matvitenskap og ernæring?
Anonim

Ernæring studerer forholdet mellom matvarer og dens effekt på individets helse. Til sammenligning, Matvitenskap vurderer kjemiske, biologiske og fysiske egenskaper til mat i forhold til produksjon, prosessering og lagring av mat Produkter.

Vet også, hva kan du gjøre med en ernærings- og matvitenskapelig grad?

Her er 14 gode eksempler på jobber innen ernæring:

  • Folkehelse ernæringsfysiolog.
  • Matvareutviklingsforsker.
  • Ernæringsfysiolog.
  • Regulatorisk spesialist.
  • Ernæringsterapeut.
  • Spesialist på matmerking.
  • Matsikkerhetsrevisor.
  • Bedrifts velværekonsulent.

hvilke fag trengs for matvitenskap? O-nivåkravet, det vil si den nødvendige WAEC-fagkombinasjonen for matvitenskap og teknologi, må inkludere:

  • Engelske språk.
  • Matematikk.
  • Fysikk.
  • Kjemi.
  • Biologi/Landbruksvitenskap og fysikk.
  • Et fagfag.

Hva er så hensikten med matvitenskap?

Viktigheten av matvitenskap . Hoved formålet med matvitenskap er å beholde vår mat levere trygt og å tilby alternativer til våre forbrukere som er sunne, sa Fajardo-Lira. Matvitenskap er en måte å bringe en rekke matvarer som er rimelige og sunne for et stort publikum, sa Fajardo-Lira.

Hva er de seks områdene innen matvitenskap?

De 5 feltene i matvitenskap

  • Matmikrobiologi. I utgangspunktet er studiet av hvordan mikroorganismer interagerer med matvarer, matmikrobiologi fokuserer på bakterier, muggsopp, gjær og virus.
  • Matteknikk og prosessering.
  • Matkjemi og biokjemi.
  • Ernæring.
  • Sensorisk analyse.

Anbefalt: