Hvilke trender feires for tiden i næringsmiddelindustrien?

Innholdsfortegnelse:

Topp 10 mattrender for 2019

2025 Forfatter: Stanley Ellington | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 16:08

Topp 10 mattrender for 2019

1. Plantebasert mat.
Utover Instagram. I løpet av de siste årene har Instagram og andre fotodelingsapper revolusjonert mat industri .
Matlaging med cannabis.
Soppmani.
Alternative proteiner.
Mat Teknologi.
Mat Avfall.
Store smaker.

På samme måte kan man spørre, hva er de nåværende trendene i næringsmiddelindustrien?

Topptrender i 2019 for næringsmiddel- og drikkevareindustrien

Endre forbrukernes preferanser. I likhet med 2018, er dristige og eksotiske smaker, snacking og helse og velvære fortsatt i forkant for forbrukernes matpreferanser, men på en enda høyere måte.
Mattrygghet og åpenhet.
Økende usikkerhet.
Innovasjon og differensiering.
Fusjoner og oppkjøp.

Videre, hva er trendene innen mat og drikke? Her er mine topp 10 mat- og drikketrender som vil fortsette å utfordre, forstyrre og lokke produsenter og forbrukere – god appetitt!

Plantebasert mat.
Indisk gatemat.
Den nye fast casual.
Blir kontantløs.
En tallerken lurer på eller ODWs.
Verdier og etikk.
Selvbetjente kiosker og Grab and Go.
Hjemmelaget.

Man kan også spørre, hva er mattrendene for 2019?

De største mattrendene i 2019

Michael ThomasGetty-bilder. Plantebasert kjøtt.
TIMOTHY A. CLARY Getty Images.
Friminutt. CBD-infundert mat og drikke.
RUSS ROHDEGetty Images. Bone buljong.
Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images. Selleri juice.
Oatly. Havremelk.
Westend61Getty Images.
Westend61 Getty Images.

Er matindustrien i vekst?

Det globale mat og drikke industri er vokser på rundt 5% i året og globale utgifter til mat produkter fra forbrukere forventes å nå 20 billioner dollar innen 2030. Sentrale trender for utvikling av nye produkter er innen helse, bekvemmelighet, naturlighet og bærekraft.

Anbefalt:

Hva er karrieremulighetene i næringsmiddelindustrien?

Karrieremuligheter i mat- og drikkeindustrien profilerer mer enn 80 jobber i feltet, inkludert: Caterer, Restaurant Chef, Bakery Manager, Food Photographer, Farmer, Cheese Maker, Beer Brewer, Restaurant Supply Buyer, SportsNutritionist, Food Historiker, Cooking Teacher, RecipeTester

Hva er noen problemer i næringsmiddelindustrien?

Her er åtte store utfordringer produsentene kan møte i løpet av det kommende året. Forbrukere unngår butikkprodukter. Sunn og ren etikett mot økning av naturlige og økologiske produkter. Tilpasser seg til å gå mot e-handel. Antisukkerbevegelsen. Tilfører verdi til produktene. Sakte produktinnovasjonssykluser

Hvem regulerer næringsmiddelindustrien?

Matbedrifter underlagt FDA-regulering FDA regulerer all mat og matingredienser som introduseres i eller tilbys for salg i mellomstatlig handel, med unntak av kjøtt, fjærfe og visse bearbeidede eggprodukter regulert av US Department of Agriculture (USDA)