Hvilke trender feires for tiden i næringsmiddelindustrien?

2024 Forfatter: Stanley Ellington | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 08:21

Topp 10 mattrender for 2019

• 1. Plantebasert mat.
• Utover Instagram. I løpet av de siste årene har Instagram og andre fotodelingsapper revolusjonert mat industri .
• Matlaging med cannabis.
• Soppmani.
• Alternative proteiner.
• Mat Teknologi.
• Mat Avfall.
• Store smaker.

På samme måte kan man spørre, hva er de nåværende trendene i næringsmiddelindustrien?

Topptrender i 2019 for næringsmiddel- og drikkevareindustrien

• Endre forbrukernes preferanser. I likhet med 2018, er dristige og eksotiske smaker, snacking og helse og velvære fortsatt i forkant for forbrukernes matpreferanser, men på en enda høyere måte.
• Mattrygghet og åpenhet.
• Økende usikkerhet.
• Innovasjon og differensiering.
• Fusjoner og oppkjøp.

Videre, hva er trendene innen mat og drikke? Her er mine topp 10 mat- og drikketrender som vil fortsette å utfordre, forstyrre og lokke produsenter og forbrukere – god appetitt!

• Plantebasert mat.
• Indisk gatemat.
• Den nye fast casual.
• Blir kontantløs.
• En tallerken lurer på eller ODWs.
• Verdier og etikk.
• Selvbetjente kiosker og Grab and Go.
• Hjemmelaget.

Man kan også spørre, hva er mattrendene for 2019?

De største mattrendene i 2019

• Michael ThomasGetty-bilder. Plantebasert kjøtt.
• TIMOTHY A. CLARY Getty Images.
• Friminutt. CBD-infundert mat og drikke.
• RUSS ROHDEGetty Images. Bone buljong.
• Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images. Selleri juice.
• Oatly. Havremelk.
• Westend61Getty Images.
• Westend61 Getty Images.

Er matindustrien i vekst?

Det globale mat og drikke industri er vokser på rundt 5% i året og globale utgifter til mat produkter fra forbrukere forventes å nå 20 billioner dollar innen 2030. Sentrale trender for utvikling av nye produkter er innen helse, bekvemmelighet, naturlighet og bærekraft.