Er sitrus og sitronsyre det samme?
Er sitrus og sitronsyre det samme?

Video: Er sitrus og sitronsyre det samme?

Video: Er sitrus og sitronsyre det samme?
Video: 4 Citrus Fruits CAKES!! | How To Cake It 2024, November
Anonim

Sitronsyre finnes naturlig i sitrus frukt, spesielt sitroner og lime. En produsert form for sitronsyre er vanlig brukt som et tilsetningsstoff i mat, rengjøringsmidler og kosttilskudd. Imidlertid skiller denne produserte formen seg fra det som finnes naturlig i sitrus frukt.

Kan du være allergisk mot sitronsyre?

Det er også dokumentert tilfeller av noen sitrus frukt som forårsaker en alvorlig allergisk reaksjon kjent som anafylaksi, selv om dette er svært sjelden. En ting det kan ikke forårsake en allergisk reaksjon er sitronsyre . Sitronsyre i seg selv er ikke et allergen, selv om det kan forårsake hud- og munnirritasjon, og til og med urolig mage.

På samme måte, er sitronsyre laget av appelsiner? Den første er avledet fra - du gjettet riktig - sitrus frukt, som appelsiner , sitroner og lime. Det finnes også i mindre grad i tomater og bær. Denne typen sitronsyre er naturlig laget og bra for deg.

Også for å vite, hva er egentlig sitronsyre?

Sitronsyre . Sitronsyre er en svak organisk syre finnes i sitrusfrukter. Det er et naturlig konserveringsmiddel og brukes også for å tilføre en sur (sur) smak til mat og brus. I biokjemi er det viktig som et mellomprodukt i sitronsyre syklus og forekommer derfor i metabolismen til nesten alle levende ting.

Er askorbinsyre og sitronsyre det samme?

(En teskje ren askorbinsyre er lik 3000 milligram.) Sitronsyre har også antioksidantegenskaper, men det er ikke et vitamin eller et essensielt næringsstoff som askorbinsyre . Den kommer fra sitron, lime, grapefrukt og appelsinjuice, samt limonade. Sitronsyre har en mer syrlig eller syrlig smak enn askorbinsyre.

Anbefalt: